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アジの3枚おろし

ブログ 2025.10.30

鯵の三枚おろしを見学しました。

始めに鯵の大きさは?色は?と図鑑を見て事前学習!

調理員からの「アジってどんな魚?どれ位の大きさ?どんな色?」の質問に、「これくらいの大きさ〜!」「青色かなぁ?」「銀色かな?」と口々に答えながら両手でサイズを表してくれる子もいました。

魚の説明を聞いた後は3枚におろす所を見学!じっくりと見入る姿が印象的でした。

3枚おろしの後は切り身と丸さらの魚を実際に見て触り「ザラザラ!」「プニプニ!」「目玉は柔らかいねー」と魚の特徴を体感したり、口の中に指を入れて歯を確認したりしていました。

その日の給食は鯵の竜田揚げ。大切な命をみんなでありがたく頂きました。

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